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IFT Next Food Disruptors播客

激发创新,养活未来,超越未来

IFT NEXT是一个以目标为导向的坚定承诺,致力于将挑衅性的想法和发现融合在一起,以激发富有思想的,重要的对话,这些挑战挑战了传统方法,目的是告知与食品科学有关的全球性问题。 IFT NEXT食品颠覆者播客带您从食品及其他科学领域中一些最具创新性的声音中进行令人发人深省的对话。

收听食物破坏者播客

第15集:超越清洁标签:看待功能成分和增值营养

第14集:探索替代蛋白质市场的快速扩展

第13集:食品基金会第3部分-扎根于可持续食品系统:巴里拉食品与营养中心基金会

第12集:粮食基金会第2部分–植根于粮食损失与废物预防:洛克菲勒基金会

第11集:利用网络:协作对于解决明天的挑战至关重要

第10集:食品基金会第1部分–扎根于食品科学:明天的饲养

第9集:开发未来食品时探索新技术和治理挑战

第8集:乳酸菌的基因组学

第7集:可以改变食品未来的研发计划

第6集:卫生技术的新兴趋势和个性化营养的前景

第5集:影响乳业的趋势和挑战及其给当今乳业专业人员带来的机遇

第4集:明天的就业市场要注意什么

第3集:食品可追溯性和区块链技术:彻底改变食品安全

第2集:您想开始创业吗?

第1集:什么是食物中断,为什么重要?

马赛克背景选项

IFTNEXT新闻

该通讯于每个星期二出版,探讨了可以说是食品科学领域下一个重大问题的东西。

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